◆◇松阪牛A５ 特選すじ ５ｋｇ◇◆◆商品説明◆松阪牛Ａ５牝 特選モモ、肩、ロース肉より、取り除いたすじ肉です。

通常すじ肉はいろいろな牛を混ぜてしまいますが、この商品は折角の
ブランド牛なので、一切他の牛を混ぜることなく、丁寧に取り除きました。
出来る限り、すじに付着する、脂も取り除いてますので、大変使い易く
美味しいすじ煮料理が出来ますよ・・ 黒毛のスジは雑牛すじに比べ、
柔らかく、味も有ります。今回はすじ肉の他、カッパと呼ばれる、お腹の
薄い筋肉も混載してます。食感の強い赤身肉ですが、煮込み料理の
相性は良く共に煮込むと美味しいですよ、是非この機会にお試し下さい。

松阪Ａ５牝（ＢＭＳ１２ 月齢３４か月） 数あるＡ５規格品の中でも
僅か２％程の最高規格品です。良質牝牛特有の艶有る小豆色と
月齢も申し分なく年末年始の贅沢品に最適です。格付け証明書
松阪証明書と全て揃ってますが、個体識別は商品記載とします。
（証明書ご利用の方は発行します。）

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消費期限 ２０２２年０１月２３日 冷蔵保存 ２℃以下
お届け
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遅れ、人為的ミス等も有りますので、必ず２～３日の余裕を持って頂き
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